Café latte art
Préparer un café latte art nécessite une certaine technique et compétence en matière de manipulation de la vapeur pour faire mousser le lait, ainsi qu'une certaine créativité pour dessiner des motifs. Voici les étapes pour préparer un café latte art :
Chauffer le lait : Versez le lait dans une carafe en acier inoxydable et chauffez-le à l'aide d'un vaporisateur de lait jusqu'à atteindre une température d'environ 60-65°C.
Préparer le café : Préparez un expresso de qualité supérieure à l'aide d'une machine à expresso.
Verser le lait : Versez lentement le lait chauffé dans la tasse contenant l'expresso.
Créer le dessin : Utilisez une cuillère pour maintenir la mousse de lait en place tandis que vous dessinez votre motif à la surface du café en utilisant le lait restant.
Il existe de nombreux motifs différents que vous pouvez créer, tels que des cœurs, des feuilles, des fleurs et même des portraits. Avec un peu de pratique, vous pouvez maîtriser l'art du café latte.
