Label :
NERORISTRETTO
Contenu :
100pcs
Dosette, Ese 44 mm
30% Arabica
Description :
Un mélange de cafés sélectionnés des meilleurs producteurs d’Afrique, d’Asie et d’Amérique centrale à la saveur forte mais équilibrée à déguster de préférence dans une petite tasse.
Torréfaction :
Fortissimo est la meilleure combinaison de mélanges sélectionnés de Robusta et d’Arabica utilisés à parts égales et torréfiés séparément. Les premiers sont soumis à un cycle de cuisson plus intense pour mettre en valeur leur corps et leur arrière-goût légèrement amer, les seconds, plus délicats, sont soumis à un cycle de cuisson moins intense et contribuent à assurer un profil aromatique équilibré et rond au mélange.
Arôme :
Très fort, comme son nom l’indique, est un mélange de cafés denses et crémeux : nous recommandons une extraction entre 25 ml (café ristretto) et 40 ml (café expresso) qui permet de mettre en valeur au maximum les caractéristiques des cafés utilisés et garantit une onctuosité veloutée et persistante accompagnée de délicates notes de céréales grillées et de caramel.
Ingrédients :
Café torréfié et moulu, conditionné dans une atmosphère protectrice, Il ne contient pas de gluten. Il ne contient pas de lactose.
Détails :
Dosage recommandé : 25 ml - 40 ml
Intensité : 10/12
Système : Dosette, Ese 44 mm
Torréfaction : ITALIE
